旨みの強い立山法牧牛や、
やわらかい肉質が特徴の黒部名水ポークなど、
富山の品質の良い肉を厳選しています。
自然農法で野菜を育てる氷見市の
NICE FARMさんから直接仕入れ。
野菜ソムリエが目利きした、
みずみずしいお野菜をお楽しみいただけます。
生地漁港・新湊漁港・氷見漁港など、
富山湾内から仕入れた新鮮な魚介類。
日本海ならではの味わいを是非。
イタリアンに欠かせないチーズは本場イタリアから。
クリーミーで美味しい水牛のモッツァレラチーズは絶品です。